Cake marmorizzato al cacao

Ingredienti:

 

200 gr di farina bianca

100 gr di fecola

50 gr di cacao in polvere

200 gr di margarina

10 gr di lievito

150 gr di zucchero

1 bustina di zucchero vanigliato

4 uova
latte qb

Pirofila a ciambella

 

Preriscaldare il forno a 180° gradi e imburrare la pirofila a forma di ciambella.

In una ciotola capiente lavoriamo la margarina con un mestolo preferibilmente di legno, a poco a poco aggiungiamo lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Dopodiché aggiungiamo le uova amalgamandole una ad una al composto

 

 

Setacciamo nel composto la farina, il lievito e la fecola, amalgamiamo il tutto e dividiamo in due ciotole.

In una ciotola ci versiamo 50 gr di cacao e un po di latte per rendere il composto più morbido, nella seconda ciotola aggiungiamo solo un po di latte per ammorbidire il composto.

 

Aggiungiamo un po di composto chiaro alternando a quello scuro senza mescolare, e l'ultimo strato lo livelliamo con una spatolina.

 

Cuocere per 45 minuti a 180° gradi, lasciare raffreddare e spolverare con dello zucchero al velo.