Ingredienti:
- Rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- zucchero di canna qb
- cannella qb
- 3 mele
- farina di mandorle qb
- uvette qb
- 1 limone
Preriscaldiamo il forno a 180° gradi.
Iniziamo tagliando finemente le mele, mettendole in una ciotola capiente
Ci aggiungiamo il succo di mezzo limone e grattugiamo un pochino di scorza.
Aggiungiamo le uvette, lo zucchero di canna e la farina di mandorle
Mescoliamo il tutto e stendiamo la nostra sfoglia sulla teglia da forno in orizzontale
ci versiamo il composto e spolveriamo con la cannella.
Ora possiamo chiudere la sfoglia orizzontalmente, cerchiamo di sigillarla leggermente e inforniamo a 180° gradi per 25 minuti circa.
Appena la sfoglia diventa dorata possiamo estrarre il nostro strudel dal forno.
Lasciamo riposare 5 minuti e spolveriamo con dello zucchero al velo
Consiglio di servirlo con una salsa calda alla vaniglia...!
Buon Appetito
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